Le Pays de La Tranquille, c'est le pays des lacs du Sud de la France, des lacs du Haut Languedoc entre Tarn et Hérault. Les chambres et la table d'hôtes de La Tranquille sont ouvertes sur un pays extrêmement diversifié : le Haut Languedoc. Avoir des chambres et une table d'hôtes en Haut Languedoc, c'est pain béni... Ces lacs du Sud de la France sont superbes. Ces lacs du Haut Languedoc sont étonnants. Entre Tarn et Hérault, avec ses lacs et ses reliefs, la montagne du Haut Languedoc ouvre le grand livre d'une nature généreuse. Profiter des chambres et de la table d'hôtes de La Tranquille, c'est profiter d'un vrai Pays. Riche.
le clocher de
Lamontélarié
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La Tranquille Maïté et Thierry Clerc-Robert 81260-Lamontélarié tel-fax (33) 05 63 74 56 54
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la diversité nourriture de l'enthousiasme
Figurant parmi les Pays du Sud de la France les mieux dotés en lacs, le Haut Languedoc est d'abord un Pays de contrastes. D'un côté le Tarn, de l'autre l'Hérault. Ici le climat continental, là le climat méditerranéen. Un sage relief forestier (monts de Lacaune) cotoie un relief sauvage de type Corse (Caroux et Espinouse). La végétation applique la règle des contrastes : variée, riche et dense. Les animaux aussi : chevreuil, sanglier, aigle royal, mouflon... Les sommets (Montgrand, plus haut sommet du Sud du Massif Central à 1267 m) donnent le ton avec les lacs qu'ils bordent en leur faisant écrin. Les chambres d'hôtes de La Tranquille ouvrent sur cet univers. Celui des lacs et de la montagne du Haut Languedoc.
Côté produits du terroir, c'est tout comme. Les lacs du Haut Languedoc sont poissonneux. Le gibier foisonne en montagne. L'élevage des brebis de race Lacaune permet le fromage de Roquefort...Consultez des pages produits du terroir et recettes du terroir pour connaître cet autre versant de la montagne du Haut Languedoc où la nature ajoute abondamment à l'homme, principalement en automne : champignons et châtaignes. La table d'hôtes de La Tranquille est imprégnée de cette autre diversité, par l'usage des recettes du terroir.
Votre séjour dans les chambres d'hôtes, votre repas à la table d'hôtes de La Tranquille : autant d'aubaines pour visiter et profiter du Pays des lacs et de la montagne du Haut Languedoc. Entre Tarn et Hérault.
forêt du Haut Languedoc photo Francis Bonnet ONF